¿Por qué contar tu inventario?
Contar tus productos de vez en cuando te muestra lo que se perdió, se venció o se fue sin pagar. Y con el stock al día, repones a tiempo y no pierdes ventas.
Inventario y precios3 min de lectura
Lo que dice el cuaderno y lo que hay en el anaquel
Tu inventario es todo lo que tienes para vender, y tu stock es cuántas unidades te quedan de cada producto.
Si anotas tus compras y tus ventas, sabes cuántos productos deberías tener. Pero el anaquel no siempre dice lo mismo. Contar es la única forma de saberlo.
Lo que se ve al contar
- Mermas: lo que se rompe, se derrama o se malogra.
- Vencidos: el yogur o el pan que ya no se puede vender.
- «Robo hormiga»: lo que se llevan de a poquito, sin que lo notes.
- Errores: una venta o una compra que no se anotó.
Cada producto que falta es plata que salió del negocio. Un chocolate de S/ 2 que se pierde cada día son S/ 60 al mes.
Cuenta de a pocos
No tienes que contar toda la tienda de una vez. Cada semana elige una parte: un día las bebidas, otro los abarrotes, otro los productos de limpieza. Empieza por lo que más se vende y por lo más caro.
Cuenta cuando el negocio esté tranquilo y anota el número de cada producto.
Repón a tiempo con el stock mínimo
El stock mínimo es la cantidad a la que, cuando llegas, tienes que pedir más. Por ejemplo: si de aceite te quedan 5 botellas, es hora de llamar al proveedor.
Con el stock al día no te quedas sin lo que más se vende. Un cliente que no encuentra lo que busca se va a la tienda de al lado, y a veces ya no vuelve.
Las gaseosas de la bodega de Pedro
EjemploSegún sus compras y sus ventas, Pedro debía tener 24 gaseosas de 500 ml. Contó el anaquel y había 20.
| Concepto | Monto |
|---|---|
| 4 gaseosas que faltan, a S/ 2.50 cada una | −S/ 10.00 |
| Si pasa lo mismo cada semana, en un mes | S/ 40.00 |
Pedro corrigió su stock y empezó a contar las gaseosas cada semana. Así descubrió que faltaban en las tardes, cuando atendía solo, y cambió la refrigeradora de lugar.
En SimplIA
En SimplIA, «Inventario» lleva cuánto te queda de cada producto. Las ventas lo restan y las compras lo suman solas.
- Cuando cuentes, abre el producto y toca «Ajustar stock». Elige «Entró más» o «Salió o se perdió», la cantidad y el motivo: «Conteo del inventario» o «Se venció o malogró».
- Ponle a cada producto su «Stock mínimo». Cuando llega a él, sale como «Stock bajo» y SimplIA te avisa en la campana.
- En «Inventario», el botón «Stock bajo» te muestra todo lo que toca reponer.
- También puedes decírselo a SimplIA: «Se vencieron 3 yogures, réstalos del stock».